Dla wielu osób myśl o rezygnacji z ulubionych potraw może być zniechęcająca. Myśl o jedzeniu sałatki każdego wieczoru wydaje się być wyzwaniem. Myśl o jedzeniu czegoś innego niż pizza i makaron wydaje się być niemożliwością. Ale dobra wiadomość jest taka, że istnieje mnóstwo pysznych wegańskich potraw i coraz więcej osób przyjmuje ten styl życia. Weganizm to coś więcej niż unikanie produktów zwierzęcych: to także wybór etyczny. Weganie starają się stosować praktyki, które są przyjazne dla zwierząt, chronią środowisko i zachowują zasoby naturalne dla przyszłych pokoleń. Oznacza to wycięcie ze swojej diety nabiału, miodu, jaj i innych składników pochodzenia zwierzęcego - ale nie oznacza to też rezygnacji ze wszystkiego! Istnieje mnóstwo niesamowitych wegańskich potraw, które możesz jeść, jeśli wiesz, gdzie szukać.
Co to jest dieta wegańska?
Weganie nie spożywają niczego, co nie pochodzi ze źródła zwierzęcego. Oznacza to brak mięsa, ryb, drobiu, nabiału, jaj, miodu i innych produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Może to brzmieć ekstremalnie, ale dieta wegańska jest w rzeczywistości bardzo zdrowa. Nie chodzi o brak pewnych składników odżywczych, ponieważ dieta wegańska jest prawie zawsze zdrowa, kompletna i bogata w błonnik. W rzeczywistości wykazano, że weganie mają niższy wskaźnik BMI niż nie-wegetarianie. Weganie mają również tendencję do niższego ryzyka otyłości, chorób serca, cukrzycy i niektórych rodzajów raka. To dlatego, że oprócz nie jedzenia produktów zwierzęcych, weganie mają tendencję do jedzenia więcej owoców i warzyw, które są bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Wegańskie trendy żywieniowe i jak zachować zdrowie
Wegańskie jedzenie staje się bardziej popularne niż kiedykolwiek wcześniej, i nie bez powodu. Jest zdrowsze, bardziej przyjazne dla środowiska i wolne od okrucieństwa. Co więcej, jest również przyjazne dla budżetu, więc nie musisz rozbijać banku, aby przejść na weganizm. Dlatego właśnie diety wegańskie pojawiają się wszędzie. Od sławnych do niejasnych, znajdziesz wegańskie dania z całego świata. To świetna wiadomość dla wegan i ludzi, którzy szukają zdrowszego stylu życia, ale może to być trochę przytłaczające. Nie martw się jednak. Jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci poruszać się po świecie wegańskiej żywności. Mamy kilka wegańskich trendów żywieniowych, o których powinieneś pamiętać, a także kilka praktycznych wskazówek dotyczących pozostania weganinem, które pomogą ci dobrze się odżywiać i zachować zdrowie. Zaczynajmy!
3 Wegańskie zszywki, których potrzebujesz w swojej diecie
Wegańskie zszywki to pokarmy, bez których nie możesz żyć. Te pokarmy sprawią, że będziesz pełny i pełen energii, więc nie poczujesz się ospały i letargiczny. Są one również świetne dla poprawy układu trawiennego, co jest ważne, jeśli próbujesz uniknąć wielu problemów trawiennych. Te zszywki są inne dla każdego weganina, ale prawdopodobnie będą obejmować całe ziarna, rośliny strączkowe, warzywa i owoce. Mogą również obejmować orzechy, nasiona, produkty sojowe i niektóre rodzaje olejów. Wegańskie produkty pomogą Ci pozostać pełnym, dostarczą składników odżywczych i zapewnią Twojemu układowi trawiennemu wsparcie, którego potrzebuje. Są one również idealne, aby pomóc Ci uzyskać wystarczającą ilość białka i wapnia, dwóch składników odżywczych, z którymi wielu wegan walczy.5 praktycznych wskazówek dla zdrowego wegańskiego stylu życia
- Przygotuj jedzenie z wyprzedzeniem: Porcjuj swoje posiłki zamiast jeść cały czas na mieście. Pomoże Ci to zachować zdrowie i zaoszczędzić pieniądze. - Przygotuj posiłki, które są mieszanką białka, węglowodanów i tłuszczu: Białko jest kluczowe, ponieważ jest niezbędne do budowy i naprawy komórek, podczas gdy węglowodany dostarczają energii, a tłuszcz pomaga w absorpcji. - Dokładnie zaplanuj swoje posiłki: Nie chcesz skończyć z dietą, która jest zbyt wysoka w węglowodany lub zbyt niska w białko. Porcjuj swoje posiłki każdego dnia, aby zapewnić sobie odpowiednie odżywianie. - Upewnij się, że otrzymujesz wystarczającą ilość wapnia: Wapń jest ważnym składnikiem odżywczym dla wegan, ponieważ pomaga w skurczu mięśni i funkcjonowaniu nerwów. Większość ludzi jednak nie spożywa wystarczającej ilości wapnia. Dlatego ważne jest, aby dostarczać go poprzez dietę. - Dostarczaj wystarczającą ilość witamin i minerałów: Witamina B12 jest szczególnie ważna, ponieważ pomaga w metabolizmie energii i pomaga w metabolizmie białek.
Zakończenie
Istnieje wiele powodów, dla których ludzie wybierają dietę wegańską, i nie musi być ona trudna ani restrykcyjna. Jeśli szukasz zmniejszenia swojego wpływu na środowisko, a jednocześnie zdrowo się odżywiasz, ten styl życia jest dla Ciebie! Jest mnóstwo pysznych wegańskich potraw do wyboru i nie muszą się one ograniczać do sałatek i owoców!